Glossaire
Glossaire :
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Acide folique : Vitamine ( B9 ) intervenant dans la fabrication de l’ADN, dès qu’une cellule de l’organisme nécessite un renouvellement rapide (cellules du sang, de l’estomac, des intestins, de la bouche). Les vitamines sont des substances indispensables à la vie en très petites quantités, mais que l’organisme ne peut produire lui-même.
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Anti-néoplasique : terme médical désignant un médicament ou un traitement destiné à tuer les cellules malignes (cancéreuses)
- Collagène : famille de protéines qui ont pour fonction de donner aux tissus une résistance mécanique à l'étirance. Il s'agit de la protéine la plus abondante dans un organisme humain.
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Coacervats : Ce sont des gouttelettes limitées par une enveloppe, que l’on peut obtenir en associant deux polymères chargés électriquement.
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Endocytose (grec endon (dedans) et kutos (cellule)) est le mécanisme de transport de molécules voire de particules (virales, bactériennes, etc.) vers l'intérieur de la cellule.
- Gélatine : La gélatine est obtenue à partir de collagène, extraite de couenne de porc, ou de bœuf (peau et os). Les os et les peaux sont d’abord dégraissés, puis traités à l’acide. La gélatine est enfin lavée à l’eau chaude.
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Gomme arabique : La gomme arabique est un déversement de sèves de certains acacias, récolté principalement en Afrique saharienne.
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Hydrophile : qui a une affinité avec l'eau
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Hydrophobe : qui repousse l'eau. Les propriétés hydrophiles ou hydrophobes des molécules jouent un rôle important dans les phénomènes d'auto-assemblage en milieux liquides
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Ligand : molécule qui se lie à une protéine jouant le rôle de récepteur. Les hormones, les facteurs de croissance en sont des exemples.
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Macrophage : Les macrophages sont une variété de globule blanc, de grande taille. Elles ont la propriété d'absorber et de détruire de grosses particules comme une cellule abîmée ou âgée, mais aussi des éléments étrangers (bactéries, virus etc.) grâce à un procédé appelé phagocytose.
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Métastase : tumeur secondaire qui se forme grâce aux cellules cancéreuses issues d’une première tumeur. Les cellules cancéreuses voyagent dans le corps à travers le système lymphatique.
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Microtubule : minuscules éléments présents dans le cytoplasme des cellules et qui sont responsables du déplacement des chromosomes lors de la division des cellules. Le nombre des microtubules augmente pendant les périodes de mitose.
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Mitose : division d’une cellule, dite cellule mère, en deux cellules filles analogues. Ces deux cellules ont une information génétique identique à celle de la cellule mère. La transmission de l’information génétique a lieu grâce à la duplication de l’ADN en deux molécules identiques suivie de la séparation de ces deux molécules d’ADN dans deux cellules filles. La mitose est responsable du renouvellement cellulaire, c’est un phénomène continu composé de quatre étapes (Prophase, métaphase, anaphase et télophase). Elle sinscrit dans le cycle cellulaire.
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Opsonine : Protéine soluble, présente en faible quantité dans le sang normal et ayant une fonction d'anticorps par sa particularité de se fixer sur les bactéries et de les rendre plus sensibles à la phagocytose.
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Phagocytose : La phagocytose est le processus permettant à une cellule d'englober puis de digérer une substance étrangère. Ce phénomène joue un rôle de défense dans la fonction cellulaire.
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Polymère : La définition simple du polymère est une molécule de masse moléculaire élevée (allant de 15 000 à 180 000 g.mol-1)constituée de monomères (motifs élémentaires, petites molécules simples) unis les uns aux autres par des liaisons covalentes. De nombreux polymères existent dans la nature comme l'amidon (formé de l'association de deux polymères : l'amylose et l'amylopectine) ou les protéines.
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Polyéthylène glycol : Le polyethylène glycol est obtenu par polymérisation de l'oxyde d'éthylène qui est aussi (entre autre) à la base du fameux gaz moutarde. Les polymères obtenus sont solubles dans l'eau. Ils sont, en général, utilisés en combinaison avec d'autres substances ce qui leur permet d'être utilisés pour différents usages : émulsifiants, humectants, tensioactifs, etc...De part leur structure moléculaire, ils sont à la fois lipophiles et hydrophiles.